豆腐的饮食宜忌
大多数人都可以食用豆腐 ， 但是不适宜痛风病人、肾病患者、小儿消化不良者食用 。食用豆腐时 ， 应避免与鸡蛋、红糖、牛奶、菠菜、葱、蜂蜜、核桃同食 。
豆腐的选购储存
1、选购豆腐时 ， 应选择内无水纹、无杂质、晶白细嫩的优质豆腐 。而不要选择内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的劣质豆腐 。
2、储存豆腐时 ， 可将豆腐用水清洗晾干再放入冰箱冷藏 。

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