文章插图
花生含有什么营养成分
花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 ， 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质 ， 其营养价值绝不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉 。
花生吃了有什么作用
1、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用 ， 有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。
2、花生有止血作用,花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍 ， 对多种出血疾病都有良好的止血功效 。
3、经常吃花生能增强记忆 ， 活跃脑细胞 ， 延缓脑功能衰退 ， 还能滋润皮肤 ， 美容养颜 。最新科学研究发现 ， 花生中含有天然多酚类物质一白藜芦醇 ， 这是降低血小板聚集 ， 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂 。
4、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 ， 男女老少均可食用 。还适于病后体虚、营养不良、食少体弱、干咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑等者食用 。
花生的饮食宜忌
1、花生富含油脂 ， 胆病患者、体寒湿滞及肠滑便溏者不宜食用 。
2、花生能增进血凝、促进血栓形成 ， 故血黏度高或有血栓的人不宜食用 。
3、花生霉变后含有大量致癌物质一黄曲霉素 ， 霉变的花生不能吃 。
花生怎么吃最好
红枣花生衣汤 材料：
红枣50克 ， 花生米100克 ， 红糖适量 。
【花生含有什么营养成分 花生吃了有什么作用】 做法：
红枣洗净 ， 用温水浸泡 ， 去核;花生米略煮一下 ， 冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内 ， 加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火煮半小时左右,捞出花生衣,加红糖溶化 ， 收汁即可 。
功效：
此汤具有强体益气、补血止血的功效,适用于气血两虚所致的食少、短气乏力及各种出血病症 。

• 杏仁有什么营养 杏仁吃了有什么功效
• 柿子怎么样熟得快 秋天吃柿子有什么好处
• 南瓜子有什么营养 吃南瓜子有什么功效
• 苗族吊脚楼是什么样子的？吊脚楼特色简介
• 彝族饮食彝族特色菜是什么风味血大肠很独特
• 苗族服饰是什么样的？苗族人们日常服饰简介
• 大一统的元朝人口数量为什么还大降？
• 揭秘：玄武门事变被掩盖的最重要的情节是什么？
• 历史上乾隆皇帝为什么放纵两个骄横跋扈的弟弟？
• 吃腰果什么营养 腰果吃了有什么好处