红豆能和南瓜一起吃吗 红豆和南瓜一起吃有什么好处


红豆能和南瓜一起吃吗 红豆和南瓜一起吃有什么好处

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红豆能和南瓜一起吃吗
可以一起吃 。
南瓜性温 , 红豆性微寒 , 两者无毒、无刺激性成分 , 并且性味也不相冲 , 并且从营养成分上来看 , 也不会产生相克反应 , 因此适合一起食用 。
红豆和南瓜一起吃的好处
清热排毒 红豆是微寒食物 , 具有一定的清热解毒功效 , 而南瓜中含有丰富膳食纤维及果胶 , 果胶具有较好的吸附作用 , 一起食用可以促进体内有毒有害物质的排出 , 因此有清热排毒的作用 。
降血压 南瓜和红豆中钾含量很高 , 而钠元素含量低 , 一起食用可以增加体内钾离子含量 , 促进体内多余钠离子的排出 , 起到一定降低血压的功效 , 并且可以用于控制血压 。
利水利尿 南瓜和红豆中含有的矿物质元素 , 可以促进体内水分排出 , 降低体内多余的水分 , 并且红豆的去湿消肿作用较好 , 可以排出体内的湿气 , 有利水利尿的作用 。
促进生长发育 南瓜中锌元素含量丰富 , 可以促进人体内核酸、蛋白质的合成 , 是一种促进人体生长发育的重要营养物质 , 与红豆一起食用可以促进生长发育 。
怎么一起吃红豆和南瓜
备好75克红豆 , 250克南瓜 。
1、将红豆用清水洗净 , 提前浸泡两个小时 。
2、将泡好的红豆放到锅中大火煮开 , 改中火 , 加盖煮10分钟 。
3、打开锅盖 , 加入凉水 , 大火烧开 , 烧开后又加入凉水 , 重复三次 。
4、此时红豆皮会漂浮在水面上 , 用漏勺去掉大部分红豆皮 。
5、将去皮去瓤 , 洗净 , 切成小碎块 , 将南瓜碎加入锅中 。
6、中火熬之南瓜软烂即可上锅 。
一天吃多少红豆和南瓜
建议一天摄入南瓜100-250克 , 红豆50克左右 , 若是煮熟食用 , 控制在1-2碗较好 。
因为南瓜和红豆都含有一定量的淀粉 , 大量食用有导致胀气的可能 , 并且红豆性寒 , 虽然南瓜性温 , 但是大量食用还是会伤害身体的 。
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