菠萝蜜的核怎么吃,教你如何做出色香味美的佳肴

虽然你吃过菠萝蜜,但是你肯定没有吃过菠萝蜜的核,那么菠萝蜜的核怎么吃呢?很多人以为菠萝蜜的核并不能吃,所以每次都直接扔了,这是非常浪费的行为,因为菠萝蜜的核可是大补,但是如果直接吃,你的牙齿肯定是hold不住的,因为味道很酸,下面教大家菠萝蜜的核怎么吃 。
一、菠萝蜜的核有什么用
不仅菠萝蜜有丰富的营养价值,菠萝蜜的核也有极为丰富的营养价值,一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克,懂的人都能明白其中的价值,既然这么好,那么菠萝蜜的核怎么吃呢?
菠萝蜜的食用方法很多,无论蒸煮、清炖、还是烧卤、煎炸都封为香浓而且营养丰富,所以下次吃菠萝蜜,记住把菠萝蜜的核留下来做菜吃 。那么具体菠萝蜜的核怎么吃呢?教大家几道菜,做出来绝对色香味美 。
二、菠萝蜜的核怎么吃菠萝蜜核煲鲫鱼汤
材料:菠萝蜜核、鲫鱼
1、菠萝蜜的核怎么吃?先剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜,洗净待用;
2、瘦肉洗净,切块;
3、洗净宰好的鲫鱼,仔细刮净腹内黑膜,沥干水;
4、拍裂一小块姜,热锅后用姜块擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲫鱼,两面煎至微黄;
5、将8碗水放入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲一个小时,下盐调味饮用 。【菠萝蜜的核怎么吃,教你如何做出色香味美的佳肴】