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吃饭慢能减肥吗
吃饭吃的慢是可以减肥的 。俗话说“吃饭快就会变胖”.日本,新西兰等国家陆续发表了研究结果.指出吃饭快的人的食物纤维,要吃的比实际食物的量更多时才出现饱腹感 。这要比慢慢吃的人吃得多 。另一方面,观察一下本来就很瘦的人想减肥的话,大致情况是食物纤维丰富,尤其蔬菜类,一碗米饭要吃二十分钟以上 。“拼命的咀嚼纤维素的话覆盖面更广,有利于我们身体内部速度的排出”养成慢慢吃饭的习惯,对减肥有帮助 。
【吃饭慢能减肥吗 吃饭慢的坏处】
吃饭慢减肥的原理
1、囫囵吞枣式的吃法,只会让食物没有经过很好的咀嚼就进入胃部,难以得到很好的消化,身体无法吸收充足的营养,只好不断增大食量,也愈来愈喜欢高能量的食物 。
2、吃太快会让脑部无法第一时间感知到吃饱了,从而导致身体感觉到饱了时,已经明显吃多了,而长期这样不仅是让食量不断大增,体重也会嗖嗖向上飚 。
3、咀嚼本身就是消化过程的第一步,吃得快必然得不到很好的咀嚼,食物直接进入胃中,对于肠胃的压力极大,很容易造成肠胃疾病 。
4、很多主食如果吃得快,血糖上升的速度会变得非常快,为了降低血糖,需要分泌更多的胰岛素,胰脏的压力可想而知,长期以往很容易患上糖尿病、高血脂 。
吃饭慢的坏处
虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽,这样最有利于健康 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十几分钟内 。此时是消化食物的最佳时间,有利于营养的吸收 。另外,如果吃的是油脂性较高的食物,吃饭时间一长,受到脂肪刺激,胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。吃饭时间过长,胆汁会分期分批地进入肠内,但胆汁数量是有限的,可能不会充分消化脂肪,造成脂肪堆积,导致肥胖 。总之,吃饭太快或太慢对健康都是不利的,都可能导致肥胖 。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。
吃饭慢的方法
1、最少吃20分钟
根据研究,我们的胃需要20分钟才能完整传递讯息给大脑,但现代食物,特别是速食都设计成可以在5分钟内吞下的“食品”,虽然已经达到了“吃饱”的量,但大脑并没有这样的感觉 。想要减肥,第一件事情就是把吃饭时间延长到20分钟以上 。
2、最少咬20下
多多咀嚼也能够协助减肥 。一来是延长咀嚼时间就会增加整餐的饮食时间,速食汉堡最厉害的地方就是几乎免咀嚼,面包超软、组合肉排也超软,不需要太多咀嚼就能够下咽 。多咀嚼的另外一个好处是可以增加饱足感 。
3、专心吃,别东看西看 大脑很笨,如果我们在吃饭的时候眼睛看着电视、电影、书本、电脑或者挡风玻璃,大脑就不容易接受到“正在吃东西”这样的讯息 。尽量避免吃饭的时候做别的事情,专心吃东西,这样大脑也能够加速感受到“心灵的饱足感” 。
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