享誉全球的十大中国名茶,你最喜欢和哪个?


茶 , 在我们中国已经有千年多的历史了 , 几乎是家家户户 , 一年到头来都不会缺少的饮品 。我国不仅茶的种植历史悠久 , 而且还发展出了丰富的茶文化 。在长久的发展和茶文化的渲染之下 , 产生了几种闻名中外、享誉全球的中国名茶 。中国名茶每一样都深受爱茶人士和社会各界人群的喜爱 , 接下来 , 就让我们一起了解了解十大中国名茶 。
一、西湖龙井

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西湖龙井 , 属绿茶 , 产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 , 并因此得名 , 具有1200多年历史 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级 。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 , 色泽嫩绿光润 , 香气鲜嫩清高 , 滋味鲜爽甘醇 , 叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 , 美称女儿红 。
二、洞庭碧螺春
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碧螺春 , 属于绿茶类 , 已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带 , 所以又称洞庭碧螺春 , 古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶 。高级的碧螺春 , 茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
三、黄山毛峰
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黄山毛峰属于绿茶 , 产于安徽省黄山(徽州)一带 , 所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨 , 选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽 , 手工炒制 , 该茶外形微卷 , 状似雀舌 , 绿中泛黄 , 银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。由于新制茶叶白毫披身 , 芽尖峰芒 , 且鲜叶采自黄山高峰 , 遂将该茶取名为黄山毛峰 。

四、庐山云雾
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庐山云雾茶属于绿茶中的一种 , 因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。通常用六绝来形容庐山云雾茶 , 即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久 , 醇厚味甘 。云雾茶风味独特 , 由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响 , 形成其叶厚 , 毫多 , 醇甘耐泡 。
五、六安瓜片
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六安瓜片 , 简称瓜片、片茶 , 产自安徽省六安市大别山一带 。在世界所有茶叶中 , 六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶 , 由单片生叶制成 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘 , 采摘时取二、三叶 , 求壮不求嫩 。
六、君山银针
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君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶 , 只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作 , 由于嫩芽细卷如针 , 故名君山银针 。是一种黄茶 。中国十大名茶之一 。因为产地范围很小 , 细芽分量很轻 , 因此产量很少 , 所以非常名贵 。

七、信阳毛尖