男不离韭,女不离藕 男女养生 各有侧重看来老祖宗的话是有原因的

俗话说:“男不离韭,女不离藕 。”也就是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕 。韭菜被称为洗肠草,韭菜里含有丰富维生素和矿物质,能促进肠道蠕动的同时能够疏通肠道,避免一些毒素在肠道内堆积,清理肠道垃圾,刮脂甩油,脂肪不见了 。
韭菜含有丰富的胡萝卜素,经常吃韭菜能够淡化色斑和皱纹,抑制黑色素沉淀,使皮肤细腻白皙又有弹性,还可以补肾壮阳,促进身体的血液循环,使人脸色红润有光泽 。
  其实,从中医和营养学的角度来讲,老祖宗的话不无道理 。    韭菜能补肾气,还可通便降血脂   中医认为,韭菜有温肾壮阳之效 。尤其是韭菜的种子,可入药,温补肝肾、壮阳固精,适用于肝肾亏虚、阳痿遗精 。 

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而从营养学上看,韭菜含有比较多的膳食纤维 。  众所众知,膳食纤维有助于促进肠胃的蠕动,保持大便通畅,对预防便秘和肠癌有着重要作用 。  韭菜中的这些膳食粗纤维还能将消化道中的残渣包裹起来,随大便排出,所以韭菜素有“洗肠菜”的美称 。  除此之外,韭菜独特韭香味的来源——硫化合物及挥发性的精油,还有皂苷、黄酮类等,这些物质有一定的杀菌消炎作用,可以帮助提高免疫力,降低血脂 。  男人过了40岁之后,容易被肠癌和高血脂“盯”上 。从这一点来说,韭菜是当之无愧的“男人菜” 。
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莲藕能止血散瘀,美容养颜   1. 止血散瘀   中医认为,莲藕煮熟后,性味由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是冬日食补佳品 。莲藕止血而不留瘀,对女性来说尤其适合 。  《本草经疏》中记载:藕,能凉血止血,主消散瘀血,吐血,口鼻出血,产后血闷等症 。  用大白话讲就是,生藕有止血、凉血、散瘀之效,对于口鼻出血、吐血者有都止血的作用,产后血瘀者使用则有助于淤血消散 。   2. 美容养颜   在营养学上,莲藕中不仅含有较为丰富的维生素C,还富含蛋白质、植物纤维和钙、镁、钾、磷等多种物质和微量元素 。  多食莲藕,有助于促进新陈代谢、维持皮肤良好状态,是女性防氧化、抗衰老的好帮手 。   3. 减肥通便     另外,莲藕中同样含有丰富的不可溶性膳食纤维,可以促进肠道蠕动、润肠通便 。  值得一提的是,莲藕还是很好的减肥代餐 。莲藕中的淀粉含量一般在10%~20%之间,只有米饭的1/5~1/6 。  想减肥的女同胞们,吃腻了西兰花、小黄瓜,不妨试试用莲藕代替主食 。  来来来,跟我一起念:“食~藕~瘦!”

它的营养价值非常高,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质 。

莲藕清热凉血,对于热性疾病的治疗也有一定的作用 。它还有健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,非常适合炎热夏季食用 。

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