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消暑解气
苦瓜具有清热消暑、养对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功 ， 还有益气生津、解除疲劳的作用;另外 ， 还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用 。
保健美容
常吃苦瓜还能增强皮层活力 ， 使皮肤变得细嫩健美 。在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片 ， 可以立即解除肌肤的干燥问题 ， 并且苦瓜还能滋润白皙皮肤 ， 镇静和保湿肌肤 。中医学认为 ， 脾胃温热内蕴上蒸 ， 或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调 ， 上升凝滞于面部而成痤疮 。夏季是青春痘的多发季节 ， 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质 ， 长期食用 ， 能保持精力旺盛 ， 对治疗青春痘有很大益处 。
降血糖作用
苦瓜的新鲜汁液 ， 含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质 ， 具有良好的降血糖作用 ， 能使摄取脂肪和多糖减少 。科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素药物 。此药对糖尿病有显著疗效 ， 还有明显的降血糖作用 。
增强抵抗力
【苦瓜对身体有什么好处 吃苦瓜有什么好处】 苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能；苦瓜汁含有某种蛋白成分 ， 能加强巨噬能力 。临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂 ， 可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶 ， 阻止恶性肿瘤生长 。苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质 ， 防治癌细胞的生长和扩散 。国外有实验发现 ， 苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制 。 

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