西兰花营养再好唯独不能与它同食

【西兰花营养再好唯独不能与它同食】2月16日，西兰花既家常又有营养，是非常健康的蔬菜。因其营养价值及其丰富，被誉为“蔬菜皇冠”，常吃西兰花，好处多多，但切莫与一物同食，为了健康要早点了解!

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很多时候吃东西总觉得没胃口，但是在吃西兰花的时候就不同了，吃几朵小的西兰花之后便会开胃，原因在于西兰花中含有二硫酚硫酮，这种有机成分具有芳香，有开胃健食的功效，但是要记住禁忌搭配：西兰花不能和猪肝一起吃，西兰花中含有丰富的纤维素，纤维素能降低人体对矿物质的吸收，而猪肝对人体的重要作用就是补充矿物质。
烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。蒸能保留更多的营养和抗癌物质，西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。这样效果很好，小伙伴们不知道的赶紧来看看哦!