红西柚怎么吃 红西柚的4种吃法


红西柚怎么吃 红西柚的4种吃法

文章插图
单吃西柚
1、西柚拦腰切半 。
2、用刀把果肉从内皮上分离开来(不用切到底,使果肉和果皮有一部分分开就行了) 。
3、斜切一下 。
4、用勺子把果肉挖出来就行了 。
【红西柚怎么吃 红西柚的4种吃法】
西柚拌肉
拌好的肉末填进西柚壳里,可以加个小番茄点缀一下 。用旺火蒸10-15分钟,等肉熟了就可以了 。
特色是肉里有西柚汁的酸甜味,可以看见一粒粒的果肉,靠近果壳的地方有点苦,但是很清火啊,也别有一番滋味!
葡萄柚果酱
原料:葡萄柚600公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬2/2个 。
制作流程:
1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮去除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用 。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮沸 。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
葡萄柚橙子饮
1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮去除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用 。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮沸 。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。