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1、菠菜具备大多数植物所富含的纤维 , 这种纤维有效的促进了肠胃的蠕动 , 有利于通常顺便 , 同时能够促进胃液的分泌 , 帮助食物的消化 。菠菜分解产生的有效元素能够治疗便秘、痔疮等问题 。
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【菠菜的食用功效简单介绍】2、菠菜能够促进儿童身体成长发育 , 因为它含有胡萝卜素 , 经过在人体内的转化形成维生素A , 有效的防止了近视和其他健康问题 。菠菜中含有的其他元素能够有效的治疗贫血 , 多吃菠菜对于贫血患者有很大的帮助 , 在增强人们体质的同时 , 还有效的降低了各种疾病加身的风险 。
3、菠菜也称作波斯菜 , 产自于伊朗地区 , 后来被引进到国内 。菠菜的根成红色 , 作为食材 , 他的味道非常甜美 。菠菜中含有治疗贫血的元素 , 对于产后的孕妇有很高的食用价值 , 有效的防治了缺血等问题 。
4、菠菜是叶黄素的最佳来源之一 , 而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。美国俄亥俄州大学的研究者则表示 , 深绿色叶菜中的大量叶黄素 , 对于预防白内障有很大帮助 。同时 , 绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源 。维生素B2充足的时候 , 眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素 , 可以在体内转变成维生素A , 预防“干眼病”等症 。
5、菜有生血作用 , 血虚者可常食菠菜 。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺 , 春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜 , 可以防治此病 。
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