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【海茄参的营养价值 滋补人体的珍品】1、世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说.
2、 海茄子 ， 既是宴席上的佳肴 ， 又是滋补人体的珍品 。祖国医学认为 ， 海茄子味甘、咸 ， 性温 ， 具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用 ， 凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者 ， 都可将海参作为滋补食疗之品 。

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