芋儿的功效与作用 芋儿的功效与作用有哪些


芋儿的功效与作用 芋儿的功效与作用有哪些

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核心功效
洁齿作用、提高抵抗力、养颜利胃 。
芋儿的简介
芋儿一般指芋头 , 属天南星科多年生宿根性草本植物 , 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 , 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富 , 主要分布在珠江、长江及淮河流域 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 , 营养和药用价值高 , 是老少皆宜的营养品 。
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功效与作用
1、洁齿作用:芋头中含有氟 , 这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的 。要是想要预防龋齿 , 想要更好的清洁牙齿 , 不妨可以吃点芋头 。
2、提高抵抗力:芋头中含有多种微量元素 , 比如钙铁磷等 , 芋头中也含有粘液皂素 , 有利于人体健康 。芋头中还含有一种粘液蛋白 , 这种蛋白被人体吸收之后 , 能够促进免疫球蛋白的产生 , 有利于提高人体的抵抗能力 。
3、养颜利胃:芋头能够协调人体的酸碱平衡 , 有养颜的功效 。有些人肠胃功能比较差 , 存在胃酸分泌过多的情况 , 此时还是适量吃点芋头 , 能够缓解胃酸分泌过多的问题 , 有利于促进食欲 , 促进肠胃的消化 。芋头有也黑发的效果 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
荨麻疹患者、湿疹患者、哮喘患者、过敏性鼻炎患者、糖尿病患者、喉咙有痰人群、小孩食滞人群、胃部不适人群 。
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不宜同食
1、芋头不宜和香蕉一起食用:一起食用后可能会导致肠胃的不适 , 使人的腹部出现胀痛感 。
2、芋头不能和芦柑一起吃:如果我们在吃了芋头之后 , 又继续吃了芦柑的话 , 会导致我们出现拉肚子的症状 。
3、芋头不能和柿子一起吃:芋头是高淀粉的食物 , 而柿子中有大量鞣酸的存在 。如果我们将这两种食物一起食用的话 , 会使得淀粉和鞣酸结合生成沉淀物 , 这些沉淀物是不能被我们消化掉的 , 慢慢的就会形成结石留在我们体内 , 对我们的健康是非常有害的 。
芋儿的食用方法
【芋儿的功效与作用 芋儿的功效与作用有哪些】芋儿烧排骨
1、排骨沸水中焯一下 , 捞出备用 。2、取一只砂锅 , 放清水烧开(水不用太多) , 再放入焯好的排骨 , 放点姜片、花椒大料 , 先不要放盐 , 小火煮40分钟左右 。3、放入切成块状的胡萝卜 , 这时候可以加适量盐以便食材入味 , 煮5分钟左右 , 再放入芋头块 。4、十分钟后 , 胡萝卜和芋头熟透 , 剩少许汤汁 。5、取剩余汤汁 , 加酱油、鸡精等个人喜欢的调味料 , 调生粉水做成芡汁淋上 , 小火滚至汤汁浓稠即可 。