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【土豆算不算蔬菜? 土豆算蔬菜吗】回答土豆属于蔬菜，它是一种粮食兼用型的蔬菜 。土豆中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家特别是北美，土豆早已成为了第二主食 。
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