可乐鸡翅怎么烧最好吃 _生活百科

【可乐鸡翅怎么烧最好吃】

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1、原材料：鸡腿、可口可乐、葱、姜、盐、酱油。最先将准备好的鸡腿用中清洗，随后在鸡腿的反面划几刀。葱切条，生姜切成片，存着预留。将干净的炒菜锅置火上，烧开，放进鸡翅，煎至双面金黄色就可以了，干万不可以煎的時间太长。放进冬茹、生姜片，倒进酱油、可口可乐未过鸡翅。大火烧开转文火，放盐，炖20分钟，大火收汁就可以。
2、原材料：鸡腿，姜蒜，米酒，可口可乐，酱油，葱段。鸡腿反面用木签所洞,反面斜划几刀,以便捷进味。饭锅水,水中放几块姜,少量米酒,大火烧开后放进鸡翅焯水,捞起来清洗白沫子凉干水分预留。锅里放少量油,放鸡腿煎至双面淡黄。下姜蒜炒出香味。倒进未过所有鸡腿的可口可乐,和少量酱油,大火烧开后转中文火30分钟上下。大火收汁至料汁粘稠后撒上葱段就可以。
3、原材料：鸡翅12只,可口可乐一桶,纯粮酒,盐,白胡椒粉,老红糖,生抽。鸡腿清洗,在正反两面都轻划几刀,用纯粮酒反复手洗,那样但是除去腥味儿。随后,在冷水中泡30分钟以上。加入适量盐、白胡椒粉、老红糖、生抽拌在一起做成腌制料。鸡腿捞起来凉干,用干净纯棉毛巾汲取超过水份,每只鸡腿都饱蘸腌制料,放进盘里,最终,把不必要的腌制料倒在鸡腿上,腌渍进味1个钟头。糖色。它是重要的一步。热锅下油,油烧至八成时,关文火,让油温度降低,放进白砂糖,不断的搅拌,开低火,使糖溶化,掉色后一冒泡泡,便当心放进鸡腿,开火灾煸炒。使每一个鸡腿都充足被炒糖色泡过后,倒进盘里不必要的腌制料和半桶可口可乐,以未过鸡腿为标准,大火烧开,文火炒糖色。液汁浓稠收至一半时或2/3时,即成。