茅台和五粮液的区别有哪些茅台五粮液的四大区别 _烟酒百科

茅台和五粮液都是世界上出类拔萃的好酒，同为中国白酒业的佼佼者。它们有着醇香怡人，清洌润喉的完美口感，喝后不上头。作为高端白酒品牌，在国内倍受推崇，是成功人士最爱的白酒品牌，茅台和五粮液的区别有哪些?一起随烟酒行小编来了解一下茅台五粮液的四大区别。
茅台五粮液四大区别
1、酒的品类不同

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茅台被称为国酒，在白酒行业里首屈一指，是高端消费者展现至尊品味的白酒之一。那么茅台和五粮液的区别有哪些呢?要说五粮液和茅台的区别，它们最大的区别就是品类不同，茅台以酱香闻名于世，而五粮液则属于浓香型白酒，这点区别很明显。
2、酿造工艺不同

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在白酒领域里茅台比五粮液的名气更盛，茅台作为酱香型白酒的代表一直都在宣传其复杂的工艺，制作工艺上和五粮液截然不同。关于茅台五粮液的四大区别一起来看看吧!
茅台的酿造工艺：

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首先是将高粱破碎，随后进行蒸煮，再将蒸煮后的高粱渣和上一年的尾酒与大曲混合,然后在酒窖进行天然发酵，需要等发酵达到一定程度，取出发酵物。然后再加上入破碎后的新高粱，再次进行蒸煮、蒸煮后重复进行混合发酵，取出之后，再继续蒸煮，此时可取酒，再加入破碎后的新高粱，要循环9次蒸煮，酿造茅台的过程最少需要一年时间，用的大曲是浓香型白酒的数倍，成本很高。
【茅台和五粮液的区别有哪些茅台五粮液的四大区别】 五粮液的酿造工艺：

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首先将小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种原料，跟酒厂老窖里的母糟以及一些谷物壳，按照一定的比例进行混合，用一种取酒容器蒸馏，自然产生的液体就是酒。取酒后蒸馏容器里面剩下的原料，母糟，蒸糠之类放在窖池内加入加入发酵剂封窖进行发酵，几十天以后就能得到母糟。茅台和五粮液的区别有哪些，一看就很清楚了。
3、酿造成酒的时间不同

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茅台五粮液的四大区别之一，茅台的制作工艺十分复杂，它需要历经长达9次的反复发酵，需到少1年以上才能制作出成品，制作时间较长，而五粮液则大不相同，一瓶成酒一般需要3个月左右就能酿造出来，有的时间更短。茅台之所以被誉为国酒，是它的耗时极长，需要更多的人力物力，才能成就它一流的品质。
4、新酒的喝法不同

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茅台酒是酱香酒中的王者，更是白酒界中的王者。茅台和五粮液的区别有哪些呢?酱香型的白酒一般要陈酿3年以上才能拿出来喝。而浓香型白酒的新酒是可以直接喝的，中不过如果放久了会更好喝些。在喝法上它们的讲究不同，酱香酒质感和酿造上都更胜一筹。
通过上面的介绍，大家对茅台和五粮液的区别有哪些都清楚了，茅台五粮液的四大区别掌握后，我们可以看出酱香型白酒的酿造工艺确实很复杂，这也是它价格高昂的主要原因。

茅台和五粮液的区别有哪些 茅台五粮液的四大区别

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