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【豆芽是怎么长出来的，豆芽是怎么长出来的观察日记】回答豆芽是黄豆等豆类的种子吸收水分后 ， 在合适的气温条件下发芽、生长的 。豆芽也被称为芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽等 ， 它是以各种谷类、豆类、树类的种子培育出的可以食用的“芽菜” ， 也被称为“活体蔬菜” 。
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