经典下酒菜有哪些,喝啤酒最好的下酒菜是什么？( 四 ) _生活百科

对于酒鬼来说，需要能给酒添香增色的吃食；对于吃货来说，小酌的时候需要充分满足味蕾。花生米二者通吃。其实有这么一个说法，正因为花生米油性大，容易解酒，吃着花生米喝着酒，不容易醉，效果比鲁迅笔下的茴香豆效果要好得多。嘿嘿，一口绍兴老酒，小尝几颗花生，顿时化解五味陈杂，心中顺畅。
酒场MVP，一碟花生米，舍我其谁？
喜欢走酒场的朋友们都知道，喝酒最怕冷场，当别的菜凉了、吃净了，只有花生米还能默默地供人消遣，依然能让你边吃边喝。此外，一些人喝多了，手脚不受控制，喜欢乱动，而花生米却能吸引你的注意力，仿佛在告诉你：“安分些，快吃我！”
凡小事处见大道理，区区花生米就能有这些门道。试问一下，在你温饱之后总想找点东西打打牙祭，你会选择什么呢？
凉菜？不行，凉菜也是菜，夫妻肺片、口水鸭、皮蛋豆腐、黄瓜凉皮？NO！量太大，肚里可是再盛不下了，再说了，现在得以喝酒为主，那需要什么呢？瓜子？显得太小家子气；开心果、榛子？不存在的，我们可不是小孩子围在一起扮家家酒，几个二三十岁的兄弟们喝酒没那么洋派，更不会像孩子那般。你可能会想，实在不行，那就一人发一根煮玉米？哈哈哈，你怎么不说烤地瓜呢？那最终还是会吃什么？还是得花生米。
这花生最好是带壳的，不带壳也得有红衣，剥壳搓红衣的时候，双眼微醺，耳听八方，谁说个有意思的事情，把剥好的果仁往嘴里一填，这时候总会先停下来嚼，身边爱热闹的，喝大的老哥得准会一拍桌子――“哎！这事儿你可听说过？”
再要是听见身边哥们弟兄有拿你打镲的，你还能捏壳给他撇过去不是？但凡他一躲闪，边上的人呼呼啦啦一起哄，情绪就给调动起来了，屋里的气氛也热闹了。
没错，喝酒最怕一件事，屋里七八个人默默地喝，默默地说，你一言我一语，一顿酒越喝越冷，就算是开了空调，披上大衣，举起杯子，老大哥喊一句：“干了就走哇！”――这是最没意思的，然而花生米就能解决这个问题。为什么呢，可开怀，可缓解气氛啊。
酒高人不醉，看你手可抖
最后不得不提一个笑话，这也是在酒桌上从别人那里听过来的：花生可以检测你当前是否已经接近酒量极限。
酒局开始时，每个人都处于清醒状态，用筷子夹花生米吃；到了酒局中旬，用筷子已经夹不住了，只能用勺子；临近酒局尾声，大部分人估计都已经只能用手了，一把一把的抓着吃。所以一但筷子夹不住的时候，喝酒可得担心了。整场酒喝下来，如果哪位兄台还能用筷子夹花生，此乃神人也。
还记得曾经一次，喝到最后，一位老哥总会跟我斗气，看谁喝到最后，不行，这可不能服输啊。但是酒有酒量，人总有醉的时候，一箱箱啤酒下肚，就算肚子不涨，筷子也是拿不稳了，眼疾手快，随手就叼两粒入口，顿时觉得心中又有了一股子底气。
再不说花生米也是很有食用价值的，记得元朝人贾铭入的《饮食须知》有记载：
“近出一种落花生，诡名长生果” 。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等多种营养成分，有润肺补脾的功效，是一味治病强身的良药。
好吃不贵，天性异禀，酒场不标配，可会轮到谁？
就想想以前高中的时候，晚上写完作业，打电话叫上朋友们出去玩，有时候玩得较晚，总会找个路边摊吃吃喝喝，俗话说，酒壮怂人胆，平时上课被老师骂，回家被父母捆绑着，来到这儿，点上白黄，一时间大家仿佛都释放了出来，吹吹牛，聊一些平时都不好意思的话题。对于部分零花钱不多的我们，都会很默契的选择花生米。吃贵的东西，囊中羞涩，更何况回家不好报账！