晶弘冰箱夏季温度应该调到多少度晶弘冰箱冬天怎么调节温度 _小知识

我国是世界上用冰历史最为悠久的国家，古人在设备简陋的遥远时代——周代便能利用季节特点，在冬季凿冰、藏冰，用来祭祀或冷藏美食和美酒。珍贵的冰在古代也是专用消费品，只能供王公贵族和上层群体享用。可见人们对鲜美、冰凉食物的渴望由来已久。
在如今这个科技发达的年代，我们可以轻易地通过空调制冷在夏天感受凉爽，也可以通过冰箱储存鲜物、制作冷饮。但随着人民消费水平日益提高，普通冰箱的冷藏、冷冻技术已经无法满足人们对各种“鲜货”的追求了。比如普通冰箱冷藏效果有限，蔬菜瓜果几天后便会枯萎腐烂；鲜肉鲜虾在冷冻柜冰得太久，难以处理还会影响肉质口感；深海打捞的海鲜必须低温深冻才能维持鲜美；传统冰箱储藏分区不够科学合理，不同食物放在一起总会串味......

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而今天小编介绍的这款晶弘“全域养鲜”冰箱（BCD-516WPQG）将针对这些“保鲜痛点” ，凭借其新一代肉类保鲜技术和精细分储分区设计，为用户打造“全域鲜态”的保鲜方案。
【精研肉类保鲜技术】
为了保持肉类鲜嫩质感，格力自主研发出-5°C细胞级凝鲜技术。经试验对比，普通冰箱冷冻时，冰晶会破坏肉类的细胞膜，长久保鲜会冻伤肉质，冻硬的肉质难以处理，而化冻后血水流失又会造成营养损耗。搭载-5°C细胞级凝鲜技术的晶弘冰箱可在内部通过精准温度和风量控制，只在细胞周围均匀凝结冰晶粒子，不会刺破细胞膜，从而锁住肌红蛋白，营养也不会流失。最后，通过智能控制，持续输送冷量，保证食材在-5℃下，游离水分子有效冻结，长久储鲜。肉质保鲜两周仍然鲜嫩如初，也无需解冻，轻松一刀切，完全保留了生鲜食物的营养和新鲜口感。

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由于普通肉类（猪肉牛肉等）和鱼虾的组织肌理不同，需要的保鲜温度、湿度等条件也有很大差异。所以针对鱼虾食材，可选择鱼虾保鲜模式，该模式搭载-3℃嫩冻保鲜科技，通过精准控温技术，让食材中的水分保持在过冷却状态， -3℃不结冰，鲜嫩一整周，保鲜不冻结，并且在嫩冻技术下保存的肉类，汁液流失率较普通冷冻降低50％，保证营养留存。

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此外，针对需要长久冷冻储存的大件肉类，格力还研发出-33°C深冻保鲜技术。其实，大家对深冻技术存在一些误解，肉类冷冻过程中通过最大冰晶生成带时间的实验研究表明， -18°C的普通冷冻通过最大冰晶生成带时间长达数小时，冷冻缓慢，肉类汁液流失率大。而搭载格力-33°C的深冻保鲜技术的食材通过最大冰晶生成带时间仅为普通冷冻的二分之一，快速冷冻能让肉类肉汁饱满，口感紧致，延长肉类鲜美保质期的同时，还能牢牢锁住营养，可谓两全其美。
【精细分储，量“食”定制】

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