文章插图
1、原料 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 香菇 ， 豆腐火腿肠香菜
2、鸡蛋打散 ， 豆腐和香菇入水焯去涩味
3、香菇 ， 木耳 ， 火腿肠 ， 胡萝卜 ， 豆腐切丝 ， 香菜切末
4、锅里放清水 ， 坐火上烧开 ， 加入豆腐 ， 木耳 ， 胡萝卜 ， 火腿肠 ， 照顾丝 ， 加盐调味
5、加生抽和老抽上色 ， 加水淀粉勾芡 ， 后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
【胡辣汤的做法 家常版胡辣汤学起来】6、撒上香菜末 ， 滴上几滴香油 ， 空碗内加入白胡椒粉 ， 醋 ， 把汤倒进去即可
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