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呼和浩特的特产有清水河油炸糕、武川莜面、焙子、风干牛肉干、蒙古族银器、皮囊酒壶、马奶酒、奶酪、烤全羊、清水河海红果、托县彩米、清水河小香米 。
1、马奶酒
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马奶酒是呼和浩特的传统名酒 , 有着非常悠久的历史 , 起源于春秋时期 , 其制作工艺精细 , 选用乳或乳清为主要原料 , 加以搅拌 , 数日后便乳脂分离 , 发酵成酒 , 所制作出来的马奶酒味道酸辣 , 有舒筋、活血、健胃等功效 , 被誉为“蒙古八珍”之一 。
2、风干牛肉干
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内蒙的牛肉干也叫做风干牛肉干 , 据说还是成吉思汗的行军粮 。以前行军为了减轻重量 , 携带方便 , 都是把牛肉风干了以后带着食用 。风干后的牛肉不仅味道很不错 , 能充饥 , 还很容易保存 。如今的技术更发达了 , 可以真空包装带回来 , 时间长的放上一年都不会坏 , 买回来还是很方便的 。
2、蒙古族银器
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【呼和浩特有哪些特产 内蒙古呼和浩特特产有哪些】蒙古族银器是内蒙古的特色工艺品 , 历史非常悠久 , 早在元朝以前 , 蒙古族即以使用银器闻名 。品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等 。所制作出来的银器大方淳朴 , 精巧细致 , 色彩纹样古雅 , 具有鲜明的民族风格 。
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