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五粮液是四川省宜宾市特产 ， 中国国家地理标志产品 。宜宾地处“中国白酒金三角”核心区 ， 位于四川盆地南缘 ， 是长江上游的重要生态屏障 。宜宾属亚热带湿润季风气候 ， 适宜微生物的生存 ， 具有得天独厚的酿酒环境 。
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宜宾年平均日照1018.2小时 ， 常年温差和昼夜温差小 ， 湿度大 ， 非常有利于酿酒原料的生长 。宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土 ， 粘性强 ， 吸水、保水性好 ， 密封性好 ， 富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质 ， 是制作酿酒窖池的绝好天然材料 。而流经宜宾的岷江水质清澈 ， 口感甘润爽口 ， 微甜 ， 酸碱适中 ， 富含偏硅酸、锶、硒等微量元素 ， 是酿酒生产的上品 。
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