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河蟹身体不能吃的地方包括：蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心 。腮是蟹的呼吸器官 ， 里面很脏 ， 打开蟹壳后首先去除；蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖 ， 它是螃蟹的排泄器官 ， 含有许多排泄物；躲在蟹黄里的三角包儿 ， 和肠一样有蟹的排泄物 ， 蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃；蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物 ， 蟹心极寒 ， 身体虚弱的人吃了可能会闹肚子 。

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【河蟹哪些地方不能吃 河蟹什么部位不能吃】河蟹简介
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹” ， 头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形 ， 质地坚硬 。身体前端长着一对眼 ， 侧面具有两对十分坚锐的蟹齿 。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足 ， 表面长满绒毛；螯足之后有4对步足 ， 侧扁而较长；腹肢已退化 。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形 ， 雄性腹部为三角形 。

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河蟹是一种大型的甲壳动物 ， 身体分21节 ， 由于头部和胸部各节相互愈合 ， 因此全身分为头胸部和腹部二部分 。成蟹背面墨色 ， 头胸甲平均长7cm ， 宽7.5cm 。

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河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸 ， 夜间活动 ， 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食 ， 每年秋季常洄游到出海的河口产卵 ， 第二年3～5月孵化 ， 发育成幼蟹后 ， 再溯江回游 。其肉质鲜嫩 ， 是深受人们喜爱的一味食品 。

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