文章插图
【葡萄酒怎么做】准备一个干净密封的容器 ， 再选成熟度较好的应季葡萄 ， 接着用淡盐水浸泡葡萄 ， 浸泡完沥干水分 ， 葡萄表面和容器口 ， 留下一定距离 ， 三四指高度吧 ， 以防发酵时溢出 ， 待表面无水珠时然后捏碎整个葡萄 ， 不然做不出红葡萄酒的颜色 ， 最后加糖密封发酵 ， 注意留出三分之一空间 ， 发酵完成后将果皮籽果肉过滤掉 ， 只留下葡萄酒即可 。
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