云门酱香酒 ， 能从诸多鲁酒、全国酒业品牌中 ， 强势胜出 ， 其根源也在于酱香、也在于对“茅台传统酱酒工艺的传承和创新” 。从上世纪80 年代左右开始 ， 近40年的历程中 ， 云门酒业集团几代酿酒师 ， 几代技术攻关小组 ， 曾九次去茅台取真经 ， 通过对茅台工艺彻底的学习 ， 与青州三千年酿造技艺的有机结合 ， 云门酒业集团独创了160操作法 ， 其工艺具有“四高（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒）、二长（一年发酵 ， 贮存一年以后盘勾 ， 再经三年以上储藏）、一大（用曲量大 ， 一般香型的用曲量为粮食投量的20%左右 ， 云门酱香酒用曲量高达110%）”的特点 ， 云门酱香酒端午踩曲 ， 重阳下沙 ， 历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 ， 精心调制而成 。
文章插图
文章插图
中国评酒大师、中国一级酿酒师潘学森先生 ， 长期担任云门酒业集团总工程师 ， 针对每一瓶云门酱香酒 ， 和团队一块儿亲自主持把关 ， 严格控制每一道工序和技术环节 ， 在传承与创新的基础上 ， 使云门酱酒更具北派酱香领袖风格 ， 并屡获大奖 。云门酒业作为山东省酱香型白酒标准生产示范基地 ， 于2009年携手茅台集团、郎酒集团 ， 共同起草制定了《酱香型白酒国家标准》 ， 成为中国酱香型白酒国家标准的三大制定者之一 ， 是云门酱酒实力的证明 。
文章插图
文章插图
云门酱酒家族 ， 还有诸多经典！
文章插图
文章插图
在此次峰会上 ， 与云门酱酒30同台亮相的 ， 还有云门家族诸多经典成员：云门陈酿（乳白）、云门酱酒15、20、“黑瓷瓶”、国标70等 。
云门陈酿（乳白） ， 作为云门酱香酒家族的经典大单品 ， 目前终端单瓶锁定300元价格带 ， 是在此价格段的鲁酒板块第一大单品 ， 具有全面引领高端鲁酒的价值标杆地位；
“黑瓷瓶”云门陈酿 ， 终端单瓶定价558元 ， 同样作为畅销多年的一款经典 ， 在云门陈酿家族中拥有较高地位；
云门酱酒15年、20年 ， 作为云门酱酒30年的产品线丰富产品 ， 终端单瓶价位分别定为468元、658元；
云门酱酒·国标70 ， 是2018年度 ， 为纪念云门酒业建厂70周年而特别推出的超高端酱香精品 ， 国标70分为两款 ， 均为53度 ， 500ml ， 终端单瓶零售价分别定为2368元、3150元 。
当前 ， 酒业发展已经进入新周期 ， 酱香酒行业迎来史上最大扩容时代 ， 2018年酱香酒的市场份额已突破千亿大关 ， 据行业人士分析 ， 未来3~5年 ， 酱香酒的市场容量将超过1500甚至是2000亿 。
在新旧动能转换的大背景下 ， 在酱香热的消费潮流下 ， 一线名酒全面复苏 ， 以云门酱香酒为代表的、具备强大文化背书的品牌也将迎来新一轮高速扩展期 ， 以高品质稳居“齐鲁第一酱”和“北派酱香领袖”的云门酱酒 ， 将持续演绎何种精彩 ， 我们拭目以待 。
- 中国十大名烟的价格 中国十大名烟最贵价格排名
- 排名 价格 中国最贵的烟十大排名价格 中国最贵十大名烟
- 贵阳十大美食小吃 一定要去吃吃
- 邮政贵宾卡和金卡的区别 邮政贵宾卡和金卡有什么不同
- 贵烟30细支价格 贵烟细支30元一包
- 细支的贵烟多少钱一盒 细支贵烟多少钱一盒白色
- 黑色云烟细支多少钱一包 云烟细支多少钱一包
- 中国最贵的烟十大排名多少元每条 中国最贵十大名烟排行榜及价格
- 贵州：关于开展违法违规调运生猪百日专项打击行动的通知
- 白云烟细支多少钱一包 白云烟细支多少钱一盒