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卤蛋怎么保存要看环境的温度 ， 夏天是两天左右 ， 冬天3到5天不等 ， 不过尽快吃掉最好 ， 因为不管是卤蛋还是别的菜肴 ， 最好吃新鲜的 。如果卤蛋想延长保存时间的话 ， 建议密封 ， 真空包装就能保存一星期左右 。

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看环境的温度 ， 夏天是两天左右 ， 冬天3到5天不等 ， 不过尽快吃掉最好 ， 因为不管是卤蛋还是别的菜肴 ， 最好吃新鲜的 。如果卤蛋想延长保存时间的话 ， 建议密封 ， 真空包装就能保存一星期左右 ， 要放在阴凉干燥的地方还有真空袋子千万不要弄破 ， 有冰箱的话 ， 热过了 ， 待冷却以后用有密封盖子的食盒装起来放冰箱也行 ， 吃的时候一定要加热消毒 。

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卤鸡蛋可以隔夜吃吗
【卤蛋怎么保存 卤蛋的保存方法】建议是当天吃掉 ， 隔夜会产生亚硝酸盐等有害物质 。鸡蛋其实是可以煮熟了之后 ， 隔天再重新加热再吃的 ， 但是 ， 半生熟的鸡蛋 ， 在隔夜了之后吃却不行 ， 鸡蛋如果没有完全熟透 ， 在保存不当的情形下容易滋生细菌 ， 如造成肠胃不适、胀气等情形 。

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