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【蜂蜜放冰箱变成白色固体是真蜂蜜吗】是真的蜂蜜 。蜂蜜放冰箱冷藏后变白并且凝固是正常的 , 真蜂蜜颜色呈透明或半透明色 , 因为里面含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分 , 所以看起来不是很清亮 , 主要以浅淡色为佳;假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充 , 所以色泽鲜艳 , 一般呈浅黄或深黄色;蜂蜜放冰箱里变成白色固体可以通过隔水加热、温水冲泡、常温放置、自然融化等方法便可复原等等 。
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