福建位于东南沿海 , 因境内有闽江而简称闽 。面积12万平方公里 , 人口4154万 , 陆地与浙江、广东和江西接壤 , 东南隔台湾海峡与台湾省相望 。地势西北高、东南低 , 呈依山傍海之势 。
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福建省地图
福建多山 , 山地、丘陵竟然占到全省面积的90%以上 , 闽江、晋江、九龙江和汀江四大水系贯穿全省 , 是个典型的多山多水的省份 , 景色优美 , 风景如画 。福建辖九个地级市、11个县级市和42个县、31个市辖区 。
因为多山 , 道路崎岖难行 , 地理位置不重要 , 战略价值不高 , 所以抗战时期日本对福建不感兴趣 , 与浙江差不多 。福建是中国东部唯一一个没有被日军攻占的省份 。
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福建省地形图
福建的存在感在全国省市区中似乎不高 , 但它的省会城市福州 , 比厦门级别低 , 厦门是副省级城市 , 而福州只是厅级 , 这在全国是独一份 。请看山东 , 也是有两个副省级城市 , 但省会济南上榜 , 与青岛齐名;再看辽宁 , 沈阳与大连也同为副省级;浙江也是 , 杭州与宁波一样的级别和政治地位 。唯独福建 , 省会城市的级别低于省内另外一个城市 , 这是非常罕见的 。
其实 , 福建并非默默无闻 , 我们所比较熟悉的沙县小吃、莆田鞋和医院以及名扬全国的云霄烟 , 都来自福建 。
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沙县小吃
沙县小吃
没去过福建的北方人 , 对它的印象来源于遍布全国各地 , 几乎每个县城都有的沙县小吃 。在前几年 , 沙县小吃几乎覆盖全国 , 和兰州拉面差不多 , 但价不廉物不美 , 名不副实 。那盘蒸饺 , 又小又贵 , 饭量大的人恐怕50元也吃不饱 。还有青菜面 , 10元一碗 , 清汤寡水 , 几片青菜叶子漂浮在上面 。所以近几年 , 沙县小吃的门店减少 , 我们小区及我所在的城市 , 沙县小吃店关了不少 , 没有兰州拉面的牌子响 。沙县小吃特色不明显 , 味道也不太好 , 价格却不低 。吃它还不如吃两个陕西肉夹馍 。
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沙县小吃蒸饺
云霄烟
福建云霄县是有名的假烟之乡 , 中国95%以上的假烟都来自云霄 。云霄的假烟能以假乱真 , 甚至比真烟还真 , 正规卷烟厂都要向它学习 。比如云霄产的中华细支烟 , 味道很纯正 , 上海中华卷烟厂前去学习它的技术和经验 。在云霄 , 上至耄耋老人 , 下至学龄前儿童 , 都会熟练地制作烟 。赶工期时 , 学校还会提前放假 , 让学生回家帮忙包装香烟 。
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云霄烟
云霄假烟每年产值几十个亿 , 甚至横扫美国市场 , 一度出现全民制烟的盛况 。它不仅让正品怀疑起自己 , 还反逼得正品向它抄袭 。云霄啥烟都造 , 只要是畅销的、销路好的 , 它无所不能 , 而且非常逼真 , 即便是专业人士 , 也分辨不出来 。比如它生产的“蓝色玉溪” , 竟被玉溪卷烟厂的工程师赞叹:“这的确是一包设计很完美的烟 , 在玉溪的众多系列产品中 , 它更具备血统承袭感 。”
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