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河源特产三宝：霸王花米排粉、万绿宝酸箩卜、新丰江纯净水 。这是原始的河源三宝 。后来 ， 河源万绿宝农业有限公司自己注册了一个产品名叫河源三宝 ， 是个礼品包装 ， 内装有万绿宝酸箩卜 ， 百事好黄酒 ， 千家欢粟米饼 。这在河源特产行业叫新三宝 。
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河源的特产：河源生产米粉 。已有将近200年的历史 ， 以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品 ， 因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱 。
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龙川柿饼 。柿子属木本科植物 ， 一般经枝植后3--5年便可产柿 。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干 ， 不但保存柿子的原有营养成分 ， 且风味更佳 ， 用于冷冻方式保存 ， 可保存一年 。
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【河源特产三宝 河源市特产】五指毛桃 。属桑科植物 ， 广泛分布万绿湖区山上 ， 自然生长于深山幽谷中 ， 因其叶子长得象五指 ， 而且叶片长有细毛 ， 果实成熟时象毛桃时而得名 ， 气味辛甘 ， 性质温和 ， 香气四溢 ， 煲汤好料 。