拆开的香烟怎么保存时间最长 拆开的香烟怎么保存一个星期

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导读:腌好的腊肉,别放冰箱保存了!教你3个储藏妙招,保存多久都不坏
俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,这句话的意思就是,入冬后把腊肉腌制起来,留着过冬的时候吃 。说起腊肉,想必大家都耳熟能详,腊肉是我国传统民间美食,它在以前只是为了延长肉类的保质期,到了现在,人们爱吃才是最关键的,因为人们爱吃,所以腌制腊肉就变成了一种习惯,一种传统,每年到了冬天,大家都会腌制腊肉,腌制好以后挂在阳台或者门前,组成了一道靓丽的风景,这个风景也貌似在警示人们,冬天到了 。

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其实腊肉以往在南方更流行,有句话是这样说的“南方腊肉,北方饺子”,由此就可以看出腊肉在南方更盛行 。不过,现在制作腊肉也不再分南北了,因为不管是南方还是北方,大家都会开始腌制腊肉 。腊肉现在已经成为了一种“全民参与”的活动 。这项活动虽然都有参加,但是大家参与的时间都不相同,有的人已经早早开始制作,时间算下来,现在已经做好开吃了;有的则是现在才开始制作 。但是不管大家制作的早还是晚,都面临着一个共同的问题,那就是怎样把腊肉保存好?
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说到保存腊肉,很多人的做法都是直接放在冰箱中保存,其实,放在冰箱保存是很大的错误!用冰箱保存的时候,可能口感和刚开始腌制的差不多,但是腊肉里面的物质相差是很大的 。首先,大家都知道腊肉是用盐腌制后再晒干制成的,如果直接放进冰箱保存的话,冰箱中的潮湿环境会让腊肉快速产生亚硝酸盐,人们摄入足量的亚硝酸盐之后,对身体会造成损害,所以腌好的腊肉,一定别再放冰箱保存了!下面我来教你3个储藏妙招,腊肉保存多久都不坏 。
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1、我们在保存腊肉的时候,如果腊肉的数量比较少,可以在腊肉的表面封上保鲜膜,保鲜膜一定多封几层,封好之后就可以放在冰箱中保存了 。把腊肉上封上保鲜膜,可以把肉和空气隔绝开,这样放在冰箱的潮湿环境中也不会有所接触,也就不会产生有害物质了 。
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2、在厨房中迁一个绳子,然后把腊肉挂在绳子上,这个做法就是把腊肉挂在厨房中保存 。因为我们在炒菜的时候,会有一些烟出现,把腊肉挂在那里会受到烟熏,而且一天能够被烟熏3次,用烟熏可以保持腊肉周围干燥的环境,所以就能延长保存时间 。
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3、还有一个保存方法是四川人常用的方法,那就是把腊肉放在稻谷康中 。把腊肉放在稻谷康中可以让腊肉有一个通风有防潮的环境,腊肉在这样的环境中保存,自然就不会发生变质了 。这个方法,有条件的可以尝试一下 。
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小贴士:
1、腌制好的腊肉不要放太久,虽然腊肉可以长时间保存,但是不管怎么保存都会有亚硝酸盐产生,时间越久,产生的就越多,吃了对身体不好,所以能尽早吃完就吃完,不要存放太久了 。
2、在吃腊肉的时候要用温水浸泡一段时间,这样能够稀释掉腊肉上面的亚硝酸盐,减少烟硝酸盐的成分,还能减少腊肉的咸味 。