甲午遗恨：北洋水师差一点就能轻松歼灭日本海军( 四 ) _兵变

《海阳杂记》并非这时日军窘境的孤证。在日本防卫厅保留的旧海军档案《海軍省稟請朝鮮事変ニ際シ韓地ニ於テ死亡セシ一等兵曹横尾吉三外十七名ヘ祭粢料下賜?二条》中，也有类似的记录 – “陸海軍兵が１ヶ月以上花房公使と行動を共にしたが病気になる者も少なくなく、内１８人が病死した。死因はコレラと脚気であった。（陆海军官兵随同花房公使行动超过一个月，很多人瘰病，其中十八人死亡，死因为霍乱和脚气）
众所周知，由于补给原因，舰上人员的配置多各司其职，极少闲人。所以一艘军舰减员三分之一，其作战能力已经连自卫都很勉强，如果减员一半，那么连航行都会有困难，更不要说作战了。从这些新发现的资料可以看出，当丁汝昌率超勇扬威冒死与日舰对峙于仁川的时候，其实在那里的日本舰队已经因为脚气病丧失了战斗力，各舰舰长都在忙于设法瞒过北洋水师的耳目，避免被发现真实的情况。假如正在朝气之中的北洋舰队突袭仁川的日军舰队，日军不但难以抵挡，连逃跑的能力都很值得怀疑。
令人扼腕的是，日军的瞒天过海竟然真的成功了。这不能不说是北洋水师的一大遗憾。
也许有人会质疑这种看法过于片面 – 假如日军已经被脚气病折磨得战力全无，都是同时代的海军，北洋水师又能好到哪儿去呢？
事实恰恰令人惊讶，令日军百思不得其解的是在仁川只有日本军舰上脚气病猖獗，无论是对阵的北洋水师，还是在一旁观察的英国舰队，都几乎没有脚气病的患者。
还是高木的研究得出了正确的结论 – 脚气病的蔓延是和日本海军的饮食习惯有关的。原来，作为重点发展的兵种，当时日本海军待遇很好，许多普通士兵都能以精白米为食。然而，这种精白米却缺乏人体所必需的维生素B1 。粮米中维生素B1绝大部分存在于麦麸，米麸之中，在加工精白米的过程中被当作垃圾抛弃了。所以日本海军成为脚气病的重点打击对象。而中国和英国的海军不以精白米为主食，所以自然也就不会有那么多的脚气病患者了。
高木发现了问题
【甲午遗恨：北洋水师差一点就能轻松歼灭日本海军】1884年以后，日本海军下令部队改以普通麦饭为食物，脚气病才渐渐从日军中减少乃至消失了。可惜的是，直到北洋水师1895年覆亡于威海卫，始终没有人注意到，在仁川我们曾有一个歼灭日本海军于摇篮之中的绝好机会。