家庭玉米酿酒方法步骤图 家庭玉米酿酒方法步骤( 三 )


酒精含量的测量:
酒精计和温度计一起测量 。具体来说,酒精度仪是用来测量酒精度仪在容器内(不在出酒口)的酒内的漂浮程度作为数据(更好配备量筒),但不是酒的度数 。20度以上每升高3度,降低1度,如23度、26度、29度 。
如果温度是26度,测得的酒精含量是41度,实际酒精含量只有39度 。如果21度测得的酒精含量是40,那么减去0.3度 。
扩展数据
米酒,也叫玉米酒,贵州有些地方也叫烧酒 。玉米酒的度数有高有低,从25度到70度不等 。这酒又醇又甜 。
在中国酒文化的版图上,玉米酒主要集中在西南和东北板块 。因为这些地方的主食是玉米,所以玉米酒早已成为西南、东北地区的主力酒品牌 。
四、玉米米酒怎么做玉米米酒
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