痛风患者吃太多富含嘌呤的食物,会增加血液中的尿酸含量,从而引发痛风急性发作,那么该如何科学饮食呢?
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推荐这些食物
水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,可减少炎症和增强免疫力 。
建议吃的水果和蔬菜:苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓、菠菜、芦笋、黄瓜、甘薯、番茄 。
谷物是纤维和其他营养物质的重要来源,有助于调节血糖水平,有益于消化系统,可减少痛风发作 。
建议吃的谷物:燕麦、藜麦、糙米、大麦、小米、荞麦、黑麦 。
豆类富含纤维、蛋白质和其他营养物质,可产生饱腹感 。豆类或豆制品对痛风患者绝非禁忌,可适量食用 。
建议吃的豆类:扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆、大豆、豌豆 。
坚果和种子类食物是健康脂肪和其他营养物质的重要来源 。
建议吃的坚果和种子食物:杏仁、核桃、奇亚籽、葵花籽、南瓜籽 。
油是必需脂肪酸的重要来源 。
建议吃的油:橄榄油、椰子油、鳄梨油、亚麻籽油、香油 。
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香料是调节食物风味的好方法 。
建议吃的香料:姜黄、生姜、大蒜、百里香 。
部分蛋白质如禽肉、河鱼、鸡蛋、低脂奶的嘌呤含量较低,可适量吃 。
避免这些饮食
下面饮食嘌呤含量较高,应该少吃或不吃:
红肉如牛肉、猪肉、羊肉等 。
内脏如猪肝、牛杂、鸡杂等 。
加工肉类如培根、火腿和腊肠等 。
海鲜如虾、螃蟹和牡蛎等 。
酒和高糖类饮料如啤酒、白酒、果酒等 。葡萄酒可以少量摄入,一般50毫升以内 。
这些不良生活习惯也要避免
年轻人发生痛风,除了饮食以外,还和一些不良的生活习惯有着密切的联系 。
1.饮酒:生活压力大,社会交往多,应酬推不掉,饮酒变得普遍 。
2..喝水少:很多人等到口渴了才想起喝水,每天饮水量不足,导致尿酸排泄减少 。不少青少年日常水的摄入以饮料为主,这是一个非常不健康的饮食习惯 。对痛风、糖尿病而言,饮料的危害甚至超过酒精 。
3.熬夜:熬夜会导致机体的免疫力下降,内分泌紊乱,新陈代谢失调,免疫因子的生成减少 。长期熬夜,人体长期处于疲劳、精神不振、易感冒、易过敏的状态,血尿酸也会升高 。
4.不健康的锻炼方式:规律锻炼可以降尿酸,但有人要么不锻炼,要么偶尔来一次大量运动(尤其是无氧运动),这样既容易损伤关节又会引起肌肉损伤、组织分解导致血尿酸升高,升高的尿酸沉积在损伤的关节,容易导致痛风 。
科普问答
痛风为什么会痛?
这是因为,我们人体的关节间有软骨和润滑液,可以保证骨头在相互摩擦时正常运动 。但得了痛风,关节间便多了很多尿酸小晶体 。
具体来说,当体内血尿酸水平超出420微摩尔/升时,尿酸浓度逐渐趋向饱和,会开始有细小的晶体也就是尿酸盐结晶析出 。这些结晶沉积在关节腔内,它们在人的身体中相互挤压,使劲摩擦,便会刺激发炎,逐渐导致关节炎症,从而诱发痛风 。可想而知,痛风患者的痛有多么难以描述 。
痛风发作怎么办?
首先当然是止痛 。痛风的疼痛令人难以忍受,所以痛风发作时,首要目标就是止痛 。目前临床推荐痛风发作时的止痛药有三类,也建议在医生的指导下使用 。
解热镇痛药:就是我们常说的止痛药,学名非甾体抗炎药,建议首选 。
秋水仙碱:越早用药,疗效越好,超过36小时后使用,疗效明显降低 。
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