一个红薯可以发多少芽,红薯发了芽可不可以吃啊 _生活百科

红薯（红苕）发了芽还能吃吗

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红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。
但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。
薯类，比如紫薯，白薯，红薯等发了芽还能吃吗

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【一个红薯可以发多少芽,红薯发了芽可不可以吃啊】薯类发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需养分，但这个过程薯类也会同时释放一些毒素，且容易霉变腐烂（这阶段块茎内的水分因淀粉分解作用增加了，易坏）
发芽的薯类会变软，口感极差，有一股烂红薯味，就算没毒素，也被恶心到了
红薯发的芽是啥样？是尖尖的一头，还是上面的长须？

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啊。。现在买红薯让它发芽啊。。
今年刚挖的新红薯还在休眠呢，打破休眠的条件就是低温。
过了今年冬天，暖和了才会发芽，现在再热也不会发芽滴。
等不及的话可以放冰箱里冻， {人工休眠}估计红薯的休眠程度较深，先冻一个月试试[不能低于零度啊，不然会烂了]一些化学打破休眠的方法对你不是很适合了。。
红薯不会长须，小芽只是尖尖的一个头，在土中是白色的，出土后成为紫色。出土后开始长叶，几个先长出的叶发育不全或很小。要想现在种找些红薯秧扦插就行了，大小还能结个红薯，你要是用红薯种还是明年吧。。
红薯发了芽可不可以吃啊?

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不能吃红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯 ( 带有黑斑的红薯 ) 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。