白菜有苦涩的味道是什么原因？ _白菜

白菜有苦涩的味道是什么原因？
正常情况下白菜不应该是苦涩的，造成苦涩的原因如下： 1.炒菜时盐放的过多，太咸了容易发苦。2.人感冒时，口干舌燥，吃东西也会感到苦涩的。3.农药残留严重，有时也会感觉维苦。白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
绿豆在水里泡了四天有一股农药味为什么
豆子在水里泡四天，已经变质了。
白菜喷什么农药

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白菜喷高效低度的农药,比如:敌百虫、辛硫磷、敌杀死等都能有效防治菜青虫、地蛆等等害虫。
一般的蚜虫之类的，可以使用菊酯类或者啶虫脒、吡虫啉等药剂，这些都属于低毒药剂，使用后两者，在分类上应该属于新型杀虫剂，药效一般都不错，用量也不大，对菜青虫等也有效果，当然像生物制剂阿维菌素等药剂也可以用来防治菜青虫或烟青虫等。
大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5～6厘地，多用撒播的方法，用种量75～100克。直播的播后每亩用40～50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。
此后，每天早晚各浇水1次，保持土壤湿润，3～4天即可出苗。大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33～50厘米，每亩苗2100～2300株，晚熟品种为50～67厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
1、播种：把土壤深翻、整平、做垄，采用穴播的方式。
2、管理：出苗后及时查苗补苗，松土除草。间苗可分次进行，在“拉十字”的时候选留两棵长势好的白菜，过一段时间，自选留一颗最好的。注意防治病虫害。白菜的主要害虫是菜青虫，主要病害是软腐病、根腐病。
3、收获：达到使用标准后，可根据需要适时收获。
大白菜做汤吃起来有一股怪味，土腥味？如何去除？
大白菜洗干净后，切块(片)，在鲜开水里淖下，滤干水后，在开水里几片姜，做汤。
如何去除白菜上的农药
蔬菜上的农药如何去除？
为什么白菜吃起来总有一股苦涩的味道呢?那怎么去除呢?
品种不一样，有些白菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使白菜变苦。自然条件也会造成部分白菜发苦。由于采收不及时，致使白菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，白菜也会出现发苦的现象。
在种植生菜时，施肥不当也会引起白菜发苦，当白菜在生长期间出所氮肥缺失时，就会让长出的白菜出现苦味，最好的避免方法就是在白菜生长期间，施足肥料，尽量为白菜提供足够的氮肥。
在购买到发苦的白菜以后，最好的处理方法就是把白菜切成段状后，放在清水中浸泡，能让它的苦味变淡，也可以把白菜放在沸水中焯烫，焯烫以后的白菜苦味也会减小。
扩展资料：
白菜禁忌：
1、白菜不能隔夜吃
白菜是一定不可以隔夜吃的，因为隔夜的白菜会生成大量的**酸盐。对我们的身体有不好的影响，甚至还可能提高患癌的几率。
2、未腌透的白菜不能吃
如果白菜没有腌透，是一定不可以吃的，否则里面会产生大量的**酸盐，对人体的健康不利。