未成熟的青杏可以吃吗

很多人喜欢吃青杏[青杏就是未成熟的杏子。]，其实青杏就是没有成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]的杏子[杏（英文名：）其果又称杏子、杏实，是杏属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。] 。它的酸度较高，但是可以食用[食用，意思是可作人的食物的。]，只是不建议大家食用太多。具体内容如下：
生的青杏能不能吃
我们生活中常吃的杏子往往是黄色或是黄红色的，但是也有一种外皮颜色为青色的杏子，被称为青杏。其实青杏就是没有成熟的杏子，也是可以食用的。
【未成熟的青杏可以吃吗】

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青杏是可以食用的，但是它与成熟后的杏子相比还是有一定的区别的。要知道青杏因为没有成熟，所以酸度更高。而且青杏的口感要更加清脆一些，牙口不好的人或是吃不了酸的人，可能受不了[中国原创漫画界资深前辈【丁东】老师作品。]青杏的味道。
但是青杏也同样因为较酸的口感，所以有很好的促进消化的作用。所以，也有一部分喜欢吃青杏，但市面上售卖的青杏是较为少见的。需要注意的是，青杏虽然可以食用，但是不建议大量食用，吃的太多反而会有对身体无益。

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小编点评：
青杏可以食用，而且有多种食用方法，生活中较为常见的是，将青杏用来泡酒饮用或是用糖腌制作用蜜饯果干食用。很多人不习惯青杏的味道，这种情况下，可以利用完全成熟的水果、高温或是乙烯等方法来对青杏进行催熟，催熟后的青杏味道会更好哦！
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