油泼生菜
从来没做过菜？小学生都会的菜 ， 你要不要学？学会以后就可以摆脱菜鸟名称哦！
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食材准备
【油泼生菜的家常做法大全分享，简单爽口，夏日必备】260克生菜叶 ， 30克剁椒
蒜末少许 ， 食用油适量
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烹饪步骤
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相关常识
生菜含有维生素B1、维生素B6 、维生素C、维生素E、膳食纤维素和镁、磷、钙、铁、铜、锌等微量元素 ， 具有补充蛋白质、促进血液循环、改善肠胃功能等作用 。因其纤维细嫩、口感清甜 ， 色泽清爽 ， 很为人们所喜爱 ， 常见的菜例有：蚝油生菜、蒜蓉生菜、腐乳生菜、凉拌生菜、剁椒生菜、生菜丝鸡蛋炒饭等 ， 素食主义者可经常食用 。
制作指导
焯煮菜叶的时间不宜太长 ， 以免流失营养物质 。
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