鲫鱼买回来后怎么处理

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要问鲫鱼[鲫鱼（学名：，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。]买回来后怎么处理，据悉先将鲫鱼外表[外表 wàibiǎo，外部形象、表面、边境。]冲洗[化学工业中的冲洗通常是指水冲洗，工作介质为液体的设备和管线在投入使用前，一般应用洁净的水冲洗，以清除管道内的焊渣等杂物。]干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，用刀逆着鱼鳞[鱼鳞：指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。]把鳞片刮下。在鱼侧面[边的一面。]切开[切开是外科手术的第一步，是指使用某种器械（通常为各种手术刀）在组织或器官上造成切口的外科操作过程，是外科手术最基本的操作之一。]一刀[一刀在纸币上面，特指是量词，代表100张连号纸币的意思。]，清洁鱼的内脏[内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。]包括鱼肚[鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。]内壁[内壁，生物体内部管道。]两侧的黑色膜，再把鱼鳃[鱼鳃，鱼两侧分别有两块很大的鳃盖，鳃盖里面的空腔叫鳃腔。]情况干净后用水[人水关系属于水利科技名词之一，意思是指日常所用的水，南方口语。]冲洗并在鱼肚中放入姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]即可。
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