夏天可以种哪些食用菌类？( 二 ) _食用菌

生长在炎热之地的蘑菇？

文章插图
高温平菇是生长在炎热之地的蘑菇高温平菇是在15－36℃温度范围内，能正常出菇的平菇，称为高温型平菇菌株。适宜在炎热夏季大部分食用菌无法生长的情况下栽培；营养丰富，菇香浓郁，脆嫩鲜美，具有地道的风味；耐储藏，适于鲜销和干制加工，在4℃条件下，保鲜期可达一个月；子实体硕大，菌肉肥厚，产量高。可利用稻草、菌糠、棉籽壳等为栽培原料，采用熟料袋面或脱袋覆土等栽培方式。
夏季食用菌有哪些野生？
夏季食用菌很多都是野生的，云南这里常见的有。青头菌，白牛肝，黑牛肝，黄牛肝，见手青，铜绿菌，奶浆菌，鸡油菌，鸡枞菌，老人头，干巴菌，大红菌，扫把菌，马皮泡菌，北风菌，野木耳，白参菌，松茸，等几十种。其中能人工培养的只有几种。
夏季如何种植羊肚菌？
人工栽培技术：
1 形态特征
羊肚菌子囊果中等，高5-15cm 。菌盖高4-6cm，直径3.4-5cm，浅黄褐色至褐色，老后色暗。菌柄稍粗，圆柱状，基部稍有膨大，污白色至淡黄色，长3-9cm，粗1.8-3.5cm，表面稍粗糙，稀有凹窝。子囊长圆柱形，内含8枚孢子，单行排列，近无色，245-355μm×15-21μm 。孢子椭圆形，光滑，近无色，18-25μm×12-13.5μm 。侧丝细长，线形，顶部稍有膨大，近棒状，基部分隔及分枝。
2 适宜地区
适宜在高海拔2400—3500m的地区推广。
3 生长环境
羊肚菌属低温高湿型真菌，除需要较低气温外，还要较大温差，**菌丝生长。菌丝生长温度8℃-15℃，*壤湿度40%-50%，空气相对湿度为70%-80%，羊肚菌子实体生长温度8℃-15℃ 。
日照：微弱的散射光有利于菌丝及羊肚菌子实体的生长发育（遮阳率需达到80%-90%），切忌强烈的直射光。
龙虾田高温天用什么菌好？
高温季节来临之前，应该经常使用芽孢杆菌和em 菌这些对小龙虾养殖有利的来改底净水，由于高温季节，水质容易恶化，而且改底效果不是很明显，缺氧严重容易反复，所以提前预防是最重要的，这里还有一个需要注意的地方就是，由于翻耕之后的稻茬浸泡在水中，在腐烂的过程中有可能会漂浮上来，养殖户在平时的管理过程中，发现这种情况，要及时将这些腐烂发黑的稻茬打捞上来，以免污染水质。
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