麦子是怎么种出来的( 三 ) _小麦

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3．春性温度为0一12℃ ，天数为5一15天。
目前天津市种植的冬小麦品种，多数是冬性的，半冬性的很少。在天津市适期播种的冬小麦在越冬前都可以完成春化阶段。由于当时气温较低，不能进入下一阶段，所以冬小麦可以忍受零下20℃或更低的温度。如果秋播春性品种，冬前会很快通过春化阶段，由于气温尚高麦苗开始拔节，抗寒力降低，冬天易受冻害死苗。所以在天津市选用品种时不能用春性品种，南部地区若选用半冬性品种应适当晚播。
(二)光照阶段冬小麦幼苗通过春化阶段后，温度达4℃以上就开始进入光照阶段。在光照阶段要求以长日照为主的综合外界条件。根据冬小麦通过光照阶段对日照长短的要求和反应，也分为三种类型。
1．反应敏感型要求光照每日在12小时以上，天数为30-40天。
2．反应中等型要求光照每日在8一12小时，天数为24天左右。
3．反应迟钝型要求光照每日在8小时以上，天数为16 天左右。
天津市种植的冬小麦品种多属敏感型。从所处的地理位置看，在春季冬小麦通过光照阶段时，每日光照都在12小时以上，完全可以满足要求。
四、小麦生长发育对环境条件的要求土壤、水分、养分、温度、光照和空气是小麦生长发育必需的环境条件。要取得小麦高产，一方面应因地制宜地选用优良品种，另一方面要通过田间管理创造适宜小麦生长发育的环境条件。
(一)土壤农谚有“土是本，肥是劲，水是命。”说明广大农民都非常重视创造一个适合小麦生长发育的丰产环境。一般认为，最适宜小麦生长的土壤，应是熟土层厚、结构良好、有机质丰富、养分全面、氮磷平衡、保水保肥力强、通透性好。此外、还要求土地平整，这样才能确保排灌自如，使小麦生长均匀—致，达到稳产高产的目的。
(二)水分水分在小麦的—生中起着十分重要的作用。据研究，每生产l千克小麦约需1000一1200千克水，其中有30％一40％是由地面蒸发掉的。天津市在小麦生长期间，降水量只有需水量的 l／4左右。所以麦田的不同时期灌水，以及采取抗旱保墒措施，对于补充小麦对水分的需要有十分重要的意义。试验表明，冬小麦备生育时期的耗水情况有如下特点：
1．播种后至拔节前，植株小，温度低，地面蒸发量小，耗水量占全生育期耗水量的35％一40％，每亩日平均耗水量为 0．4立方米左右。
2．拔节到抽穗，进入旺盛生长时期，耗水量急剧上升。在 25—30天时间内耗水量占总耗水量的20％一25％，每亩日耗水量为2．2—3．4立方米。此期是小麦需水的临界期，如果缺水会严重减产。
3．抽穗到成熟，约35—40天，耗水量占总耗水量26％一 42％，日耗水量比前一段略有增加。尤其是在抽穗前后，茎叶生长迅速，绿色面积达一生最大值，日耗水量约4立方米。
(三)养分小麦生长发育所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、硼、锰、铜、锌、钼等。氮、磷、钾在小麦体内含量多，很重要，被称为“三要素” 。天津市中低产麦田一般缺氮少磷，生产中必须注意补充，而钾素除高产田、沙土地外，一般不缺。氮素是构成蛋白质、叶绿素、各种酶和维生素不可缺少的成分。氮素能够促进小麦茎叶和分蘖的生长，增加植株绿色面积，加强光合作用和营养物质的积累。所以合理增施氮肥能显著增产。磷素是细胞核的重要成分之一。磷可以促进根系的发育，促使早分蘖，提高小麦抗旱、抗寒能力，还能加快灌浆过程，使小麦粒多、粒饱，提早成熟。目前，天津市已大面积推广氮磷混施，配方施肥，收到了显著的增产效果。钾素能促进体内碳水化合物的形成和转化，提高小麦抗寒、抗旱和抗病能力，促进茎秆粗壮，提高抗倒伏能力，此外还能提高小麦的品质。因此在缺钾的土壤上或高产田应重视钾肥的施用。其他元素对小麦生长发育也有重要作用，不足时都会影响小麦的生长。如缺钙会使根系生长停止；缺镁造成生育期推迟；缺铁会使叶片失绿；缺硼会使生殖器官发育受阻；缺锌、铜、钼则植株矮小、白化甚至死亡。但小麦对这些元素的需要量比上述三要素少得多。每生产100千克小麦子粒，究竟要从土壤中吸收多少氮、磷、钾呢?试验证明，一般约需吸收氮3千克、磷1．5千克、钾 2—4千克。小麦在不同生育时期吸收养分的数量是不同的，一般情况是苗期的吸收量都比较少，返青以后吸收量逐渐增大，拔节到扬花期吸收最多，速度最快。钾在扬花以前吸收量达最大值，氮和磷在扬花以后还能继续吸收，直到成熟才达最大值。因此在生产上必须按照小麦的需肥规律合理施肥，才能提高施肥的经济效益。