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电饼cheng 。电饼铛念cheng 。铛本身就是多音字 , 既有dang的音 , 也有cheng的音 。读chēng时 , 指烙饼或做菜用的平底浅锅 , 如:饼铛 , 也可指温器 , 如:酒铛、茶铛 。读dāng时 , 可作为名词使用 , 意为金属制作的物品 , 如锒铛(锁系囚人的铁索)、足履革屣,耳悬金铛(女子的耳饰) , 也可以作为象声词使用 , 指撞击金属器物等发出的声音 。铛属于形声字 , 左边的钅字旁是形旁 , 有表义作用 , 右边的当是声旁 , 很多情况下表音 , 但不是所有情况都能代表这个字的读音 。
【电饼cheng还是dang】电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具 , 单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热 , 达到烹煮食物的目的 。电饼铛也叫烤饼机 , 可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法 , 有家用小款型和店面使用大款两种 。悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的 , 饼厚则两面上升 , 薄则两面下降 , 这样有效保证了双面的加热均匀 , 悬浮式电饼铛有简单易用、升温快速、清洗方便等特点 。
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