油菜的菜苗能吃吗

油菜的菜苗是可以吃的 。油菜苗属于油菜生长的苗期,苗期又分为苗前期和苗后期 。前期主要为营养生长,后期分为营养和生殖生长 。油菜苗同样也含有油菜的营养价值,且不含有害物质,可以食用 。扩展资料:油菜的功效:降低血脂油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂 。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒 。解毒消肿油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能 。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖 。乳痈有治疗作用 。宽肠通便油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤 。强身健体油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力 。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁 。维生素A和C即可满足生理需求 。
【油菜的菜苗能吃吗】