油条的家庭制作方法视频油条的家庭制作方法 _油条面粉

今天给大家分享一个关于油条家族* * * * *(油条家族* * * * *)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
油条家族* * * * *首先，准备材料
* * *油条所需材料:高筋面粉、酵母、水、盐、油。
第二，* * *面团
1.将500克高筋面粉倒入容器中，加入1茶匙盐搅拌均匀；2 。在面粉中间挖一个小坑，加入5克酵母；3 。加入适量温水，边倒边搅拌，搅拌至面团变得细腻光滑，开始揉面；4 。将面团揉至非常光滑有弹性，分成几个小面团，盖上湿布，静置1小时左右，发酵至两倍大小。
【油条的家庭制作方法视频油条的家庭制作方法】第三，发酵
1.把面团揉成条状；2 。切成小块，每块大约中指和食指的长度，然后把小块拉成长长的形状；3 。将条形块放入烤盘，盖上湿布，放在温暖通风处，再发酵30分钟至1小时。
第四，油炸油条

文章插图
1.炒锅加入适量油，加热至五至七成热；2 。油温稍降时，用筷子将油条放入锅内，边翻面边煎，至金黄色；3 。取出油条，放在厨房纸巾上沥干多余油脂，即可食用。
动词（verb的缩写）技巧
1.千万不要用冷水或冷水* * *油条，否则容易导致发酵不好；2 。如果觉得面团弹性不够，可以加点水或面粉；3 。油炸油条时不要沾太多面粉，以免炸裂；4 。油条的时间不要太长，发酵时间不要超过1小时，否则油条会太硬；
以上是油条家族* * * * *！希望大家在家也能尝尝* * *的味道，享受热腾腾的油条美味~
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