狗肉的功效与作用吃狗肉4大禁忌 狗肉的功效与作用

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狗肉的功效与作用狗肉为什么能成为食物?
狗肉是中国广泛食用的肉类食品之一,历史悠久 。古代医学著作中有介绍 。目前,狗肉已经成为一些地区的特色食品,具有一定的营养和药用价值 。
狗肉的营养价值
狗肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,是高蛋白低脂肪的食物之一 。狗肉中的蛋白质含有8种人体必需氨基酸,含量高,易被人体吸收利用 。狗肉还含有丰富的B族维生素、钙、磷、铁等矿物质,尤其是铁含量极高,有助于改善贫血患者的造血功能 。
狗肉的药用价值
中医认为,狗肉性温咸,有暖胃、补肾、益气、祛湿、散寒的功效 。狗肉可治疗脾胃虚弱、食欲不振、畏寒、气短、肌肉萎缩等症状,并能助阳固齿、化瘀消肿、祛风除湿 。
适合狗肉的人群
狗有保暖作用,适合寒性体质的人 。同时,狗肉由于脂肪含量低,不易引起肥胖,所以也适合想减肥的人食用 。但需要注意的是,狗肉性温易上火,有热相关疾病的人应少吃或不吃 。
禁忌吃狗肉的人群

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文章插图
有关专家指出,孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人、糖尿病患者、高血压患者等人群不宜吃狗肉,因为狗肉容易滋生寄生虫和细菌,容易引起传染病和过敏反应 。
狗肉怎么吃
吃狗肉时,需要注意煮透,避免油脂和骨刺过多 。同时,不要吃得太多,不要连续多天不吃东西,以免引起上火等不适 。同时,不要一味的追求味道 。选择未经检验或未经鉴定的狗肉很容易导致健康问题 。
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总的来说,狗肉作为一种肉类食品,有一定的营养价值和药用价值,但也需要注意适宜人群和禁忌人群,以及正确的烹饪方法和食用方法 。在吃的过程中要注意健康,在追求口感的同时也要注意健康问题 。
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