食用菌菌种，指食用菌菌丝体及组成其生长基质的天然或人工培养材料 。原意是指大型真菌的孢子（相当于植物的种子），但在实际生产中，人们常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质的结合体，叫做菌种 。
【什么是食用菌菌种呢？】

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