软炸虾仁的家常做法视频软炸虾仁的家常做法

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软炸虾的家常做法
软炸虾是一道美味可口的家常菜，简单易学，经常出现在很多家庭。接下来，我们来了解一下软炸虾的家常菜做法。
材料制备
软炸虾需要准备一些材料:
虾仁适量盐适量淀粉适量温水适量油适量* * *步骤
* * *软炸虾分为以下步骤:

文章插图
【软炸虾仁的家常做法视频软炸虾仁的家常做法】之一步:处理虾。
鲜虾去掉头和虾线，然后用盐抓一下，腌制几分钟。
第二步:准备淀粉糊
在适量的温水中加入适量的淀粉，然后搅拌，直到淀粉糊变得粘稠。
第三步:虾仁涂上粉。
将加工好的虾放入淀粉糊中，轻轻搅拌，使虾均匀地裹上淀粉。
第四步:热炒虾仁。
将油加热至油温达到180℃左右，放入裹有淀粉的虾，炸至虾表面金黄熟透。
烹饪诀窍
炒虾的时候，一定要注意火候。火大的时候虾容易糊，火小的时候虾容易炸。建议用中小火炒虾仁，这样可以炒的新鲜，也可以炒的熟。
技巧
为了 *** 更美味的软炸虾，可以在淀粉糊中加入少许盐、黑胡椒、料酒等调料，可以使虾更入味。
摘要
软炸虾是一道很好吃的家常菜，简单易学。通过准备材料和掌握烹饪技巧，你可以很容易地做出美味的软炸虾。
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