鱼香肉丝做法家常窍门鱼香肉丝做法步骤

今天给大家分享一个关于鱼香肉丝 *** 步骤的问题(鱼香肉丝 *** 的常用招数) 。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
鱼香肉丝的 *** 步骤
鱼香肉丝是一道著名的川菜。其名称中的“鱼味”其实并不是指使用鱼，而是指使用传统的四川鱼味调料。现在，让我们来学习如何* * *这道美食。
准备工作/即将开始工作
在开始* * *鱼香肉丝之前，我们需要准备以下食材:

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猪里脊肉：适量胡萝卜：1根青椒：1个木耳：适量姜蒜末：适量料酒：适量盐：适量白糖：适量生抽：适量老抽：适量醋：适量鸡精：适量水淀粉：适量色拉油：适量烹饪步骤1.将猪肉和蔬菜切丝
里脊肉切成细丝，腌制30分钟，然后切成约5厘米长的块。胡萝卜、青椒、木耳洗净，切成细丝备用。
2.炒肉丝和蔬菜
热锅放油冷却，将肉丝翻炒至变色，再放入胡萝卜丝和姜蒜末继续翻炒。加入料酒、盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。加入青椒丝和木耳丝，炒至鸡肉熟，加入鸡精和适量水淀粉，翻炒。

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装盘
在炒好的鱼香肉丝上倒适量的醋就可以了。
摘要
鱼香肉丝是一道非常好吃的菜，不仅色、香、营养都很好，也是很多人喜欢的菜之一。希望这篇文章的介绍能帮助你更好的享受这种美食。
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