草莓虽然吃起来有酸味,但却是碱性水果,并不是酸性水果 。具体内容如下:
草莓是碱性水果不是酸性水果
草莓吃起来口感酸甜,是一种营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质 。]丰富的水果 。很多人在吃草莓的时候,因为它的味道是酸的,就直接认为它属于酸性水果,但其实草莓中含有多种铁、磷、镁、钾等物质,经过人体代谢消化后呈碱性,所以它属于碱性水果 。
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但需要注意的是草莓中还有不能完全代谢**的有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物 。],如果大量食用草莓还是会导致体液酸度增加,所以草莓严格的来说属于中碱性水果 。
什么品种的草莓好吃
牛奶草莓:牛奶草莓其实就是章姬,不仅香气浓郁、口感也好,含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量 。]较高,果肉细嫩多汁,是很多人都喜欢吃的草莓品种 。
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草莓王子:草莓王子属于美系草莓中的一种,是比较受欢迎的,这种草莓在北方种植的较多 。它的特点就是果实硬度较高,较为耐储存,产量也较高 。
妙香七号:妙香七号是一种杂交的草莓品种,果实是圆锥形的,果肉是鲜红、细腻的,香味也较为浓郁 。它的特点就是产量高,抗病性[抗病性是病理学用语,指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中,逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力 。]好,口感极佳 。
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