日本进口酱油哪个牌子好,什么牌子酱油好啊

吃日本料理刺身是用的酱油是什么酱油？自己能调制吗？

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是日本酱油
超市里买的国产“寿司酱油”一般口感很差
进口的又比较贵
寿司酱油一般是：日本酱油+芥末
不想买日本酱油的话也可以自己调制：味极鲜酱油加白糖即可，比例10:1.5
酱油因里面加入了昆布和木鱼花的美味成分，故称为土佐酱油。这种酱油一般用于蘸料。
日本土佐酱油调制方法
材料：
浓口酱油----900ml
溜溜酱油（たまり醤油）----180ml
薄口酱油-----90ml
味醂----90ml
清酒----90ml
昆布----15cm
鲣鱼节（木鱼花）30g
做法：
先将清酒和味醂放火。让酒精彻底挥发。不然会有苦味。
然后加入浓口酱油，溜溜酱油（たまり醤油），薄口酱油，昆布，煮开关火。
最后加入木鱼花放凉后用滤布过滤，就完成了。
婴儿酱油什么牌子比较好呢？

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我给我们家宝宝选择有几个点会比较注意：一个是看是否是酿造酱油，一个看是否注明了零添加，另外，还会看下盐的添加量是否比较低。现在我们家吃的是稻田村的宝宝酱油，含盐量比日本进口酱油还低，另外，口感也很醇厚，味道很好。
什么牌子酱油好啊

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现在市场上酱油牌子是挺多的，不过现在食品安全着实让人操心啊。我现在都是用日本进口酱油比较多，质量好。原来大家都说选酱油要看氨基酸态氮的含量，但国内现在大部分酱油都是加了谷氨酸钠等味精成分，所以这个数值根本体现不了酱油酿造出来的原有的鲜度。所以一般还是通过闻一下味道以及看酱油的成分来判断。味道豆酱味重说明更好，成分则是要看是不是有防腐剂味精等各种添加剂了。
因为以前的公司做过调料，所以知道一点。吃得仔细些，身体就健康些。最适合自己的就是最好的。我尝试了龟甲万（万字），山字牌，丸天等很多牌子的日本进口酱油，目前觉得日本又伊鲜的味道最好。他家也是不加任何化学添加物的，味道很鲜。怎么说呢，日本在食品方面确实是比较让人放心~
日本酱油哪个牌子的比较好？

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龟甲万，也叫万字酱油，英文：kikkoman 。是全球的主流品牌，在中国也有较多的销售，这个品牌是我所在的公司的酱油品牌的全球竞争者，可以到较大的超市看看。但，我讨厌用日本货，虽然它有些有些东西的却做到极致。
【日本进口酱油哪个牌子好,什么牌子酱油好啊】