1、板栗的嘌呤含量每一百克含34.6毫克 ， 属于中嘌呤食物 ， 建议痛风病人在病情发作期少吃或不吃 。低嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤小于25毫克的食物 。
2、嘌呤是核蛋白的组成物质 ， 是尿酸的来源 ， 通常嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸 ， 再由肾脏和肠道排出 。高嘌呤食物的摄入是引起高尿酸导致痛风的关键 ， 板栗属于中等嘌呤含量的食物 ， 在痛风急性发作期不建议吃 。痛风的稳定期 ， 可以适当的摄入 ， 但不建议过多食用 。

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【板栗嘌呤含量高吗 板栗嘌呤含量高不高】3、因此 ， 高尿酸的患者不建议食用过多的板栗 ， 以免引起痛风的急性发作 。

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05-14 22:45优质作者
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